第１００回広島県畜産共進会（夏季枝肉の部）が開催されました
第１００回広島県畜産共進会が開催されました。畜産共進会は毎年開催され、広島県内の
優れた牛たちが集まり種畜の部と枝肉の部に分かれて競い合います。今回は夏季枝肉の部
が開催され県内より２８頭の出品がありました。また、第１０２回大会からMUFAを審査
の基準に取り入れる予定で、その前準備としてMUFA（一価不飽和脂肪酸）の数値を測定、
公表する事としました。
第１００回広島県畜産共進会（夏季枝肉の部）の結果は以下の通りです。
日時：令和６年７月２３日（火）
場所：広島市中央卸売市場 食肉市場（広島市西区草津港）
出品：28頭（黒毛和牛 雌－10頭 去勢－16頭 参考出品－雌1頭、去勢1頭）
結果：最優秀賞 株式会社久井牧場
名号 奥０７４５・等級Ａ－５・BMS12・枝重527.6㎏・MUFA値59.0
最優秀ＭＵＦＡ賞（去勢） 株式会社ひば高原田中牧場 MUFA値62.5
〃 （雌） ひろしま農協 西城肥育センター MUFA値63.3
※第１００回広島県畜産共進会（今後の予定）
・種畜の部 令和６年１０月２９日（火） 三次家畜市場
・冬季枝肉の部 令和６年１2月3日（水） 広島市中央卸売市場食肉市場
※第１００回広島県畜産共進会の開催を記念して、１１月２７日（水）庄原市民会館にて
記念フォーラムが行われます。 記念フォーラムの詳細は→こちら
※最優秀賞の枝肉
※等級A-5 脂肪交雑12番の最高ランク枝肉
※左から 全農ひろしま県本部長 安藤様
株式会社久井牧場 代表取締役 奥村 恭平様
広島県農林水産局 向井部長
広島県内の肥育農家！！→
広島牛：広島牛特産化促進対策協議会 :: 広島牛を育てる牧場 (hiroshimagyuu.com)
広島牛を買う！！食べる！！→
広島牛：広島牛特産化促進対策協議会 :: 広島牛指定店舗一覧 (hiroshimagyuu.com)
牛乳を飲もう！！→
「牛乳でスマイルプロジェクト」：農林水産省 (maff.go.jp)
